Tokiko Elikadura sistema eraginkor eta eraldatzailea

Daniel López García es doctor en Agroecología, Sociología y Desarrollo Rural Sostenible. Es Científico Titular en el Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, y estrecho colaborador de la Fundación Entretantos. Su campo de trabajo abarca las Políticas Alimentarias Locales y Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica, Metodologías Participativas para la Transición Agroecológica, la dimensión simbólica y cultural de dichas transiciones, y Redes Alimentarias Alternativas. Ha asesorado a procesos participativos de transición en territorios rurales, en el diseño y coordinación de los procesos de redacción de las estrategias alimentarias de ciudades como Valladolid, Segovia, Zaragoza y Barcelona. y ha sido coordinador de la Red de Municipios por la Agroecología (2017-2021).

Degree in Law from the University of Deusto, Specialist in Gender Mainstreaming from the University Jaume I of Castellon. General Manager of ELIKA FUNDAZIOA, Basque Foundation for Basque Agri-Food Security from 2016 to the present and therefore member of the Management Committee of the Circular Economy Strategy of the Basque Country, co-responsible for the Circular Food Key Project of the Environmental Framework Plan of the Basque Country and participant in the Strategic Plan for Gastronomy and Food of the Basque Country. Elika Fundazioa has designed and implemented the Basque Strategy against Food Waste. It has created the Basque Platform against Food Waste in more than 100 organisations. Elika Fundazioa supports the Basque agri-food sector in the transition towards a more sustainable food system, following the Farm to Fork Strategy integrated in the Green Deal and the Basque Country 2030 Agenda.