![Gaztaren IX. Biltzarra. Ordizia Gaztaren IX. Biltzarra. Ordizia](/sites/default/files/styles/uik_actividad_thumbnail/public/cursos/curso2276.jpg?itok=6uxlWPuV)
Gaztaren IX. Biltzarra. Ordizia
Description
Aurreko edizioetan bezala, Ordiziako Gaztaren IX. Biltzarrerako VIII. edizioaren formatu bera mantentzea erabaki du Kofradiak. Hau da, ekitaldiaren iraupena goiz bakarrekoa izango da. Aurrekoetan bezala, biltzarra UPV/EHUren Udako Ikastaroen parte da, erakunde honek gizarte-sektore zabalean duen irismena baliatu eta gure herriko gastronomian, kontserbazioan, biodibertsitatearen hobekuntzan eta ekonomian hain garrantzitsua den artzaintzaren jarduera ezagutzera emateko.
Objectives
Biltzarra urriaren 4ean egingo da, ostiralean, eta Idiazabal Gaztari lotutako sektorearen balorizazioa egituratuko du, eta jardueraren alderdi gehienak jasotzen dituzten bi euskarri sozioekonomikotan oinarrituta, ekitaldia lau saiotan banatuko da. Ibarretako gaztandegietan egindako gaztagintzari dagokionez, artzainen irudimenean muga berriak irekitzea da helburua, haien egonezina sustatzen saiatuz, eta euren errendimendua hobetze aldera. Mendiko gaztarekin lotuta, sektorea garatzen den eremu geografiko jakin batzuetan bizirauteari lotutako alderdiak landuko dira, zerikusia duten eragileen arteko topaketa ahalbidetzeko. Lehen urrats gisa gaiak mahai gainean jarri, ondoren, inplikatutako eragileek konponbiderako bide posibleak azter ditzaten. Sektorearen berezitasuna babestea da helburua, ibarretako gaztaren kalitate bereko gaztaz gozatzeko aukera ematen digulako, eta biek ala biek, (mendiko nahiz ibarretako gaztek) jarduera ekonomiko eta paisajistiko baten, eta geroz eta mehatxatuagoa dagoen oinordetzan jaso dugun natur orekaren mantentzea baitakarte.
Activity directed to
- All public
- University student
- Students not from university
- Teachers
- Professionals
Organised by
In collaboration with
Directors
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José María Aranburu Etxeberria
Cofradía del queso Idiazabal de Ordizia
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Manuel Iturrioz Pérez
Cofradía del queso Idiazabal de Ordizia
Compaginó sus estudios de grado, con el trabajo en la Fundición Alberdi Barrenechea de Eibar. Tras terminar la carrera y trabajar en Laminaciones de Lesaca poniendo en marcha la Línea de Galvanizado, continuó como director de producción de la Sidrería Illarramendi de Usurbil, entró en CAF en el dpto. de Investigación SIMAFE. Más tarde en O. Técnica, primero como responsable del Dpto. en los vehículos en pruebas y más tarde como responsable de diseño de los Circuitos de Control y de Seguridad de los trenes fabricados en Beasain, en trenes que circulan en diferentes partes del mundo, Metro y tranvía de Bilbao, CPTM Sao Paulo, RENFE, o MTRC en Hong Kong, O Ring de Ámsterdam, etc. Tomó la responsabilidad de la solución los problemas eléctricos que permanecían sin resolver tras la entrega de los trenes y durante su vida útil, en cualquier parte del mundo donde estuvieran circulando. Actualmente y ya jubilado,en la Cofradía de Ordizia del Queso Idiazabal, es responsable del Comité de Calidad del Concurso del Queso de Septiembre, que está formado por un Técnico de cada una de las Diputaciones Vascas, el G. Vasco, el G. F. Navarro, la D.O, Artzai- Gazta, y dos miembros de la Cofradía.
Speakers
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Mikel De Francisco Pastor
HAZI Fundazioa, jefe de área de medio Natural
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Agustin del Prado Santeodoro
UPV/EHU
Doctor in Biological Sciences from the University of the Basque Country. Currently Ramón y Cajal research professor at the Basque Center For Climate Change (BC3). Expert, in the field of agriculture and livestock, of how these sectors affect the emission of greenhouse gases, biogeochemical cycles and other environmental impacts. Developer of mathematical simulation models, for the study of climate mitigation measures in livestock systems, pastures, crops and management of organic waste from agriculture. IPCC lead author of the report “2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories” in the chapters on livestock and soils. Promoter and first president of RED REMEDIA (Scientific network for the mitigation of greenhouse gas emissions in the agricultural, livestock and forestry sectors in Spain).
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Jaime Izquierdo
Registration fees
Face to face | Until 03-10-2024 |
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15,00 EUR | |
0 EUR |
Venue
Palacio Barrena
Plaza Nicolás Lekuona 1 - 20240 Ordizia
Gipuzkoa
Sustainable development goals
Agenda 2030 is the new international development agenda approved in September 2015 by the United Nations. This agenda aims to be an instrument to favour sustainable human development all over the planet, and its main pillars are the eradication of poverty, a reduction in equality and vulnerability and fostering sustainability. It is a unique opportunity to transform the world up to 2030 and guarantee human rights for all.
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11 - Sustainable cities and communities
Make cities and other human settlements inclusive, safe, resilient and sustainable. Key issues: access to suitable housing and basic services that are secure and affordable, suitable and sustainable transport systems, inclusive urban planning, participative planning and management, protection of cultural and natural heritage, air-quality, green zones, and connections between urban, peri-urban and rural areas.
More information![11. Sustainable cities and communities](/sites/default/files/styles/uik_ods/public/2022-06/11-villes-communautes-durables.png?itok=6ZeeIVqB)