Retos de la vitivinicultura: supervivencia y evolución

Ante la prevista próxima liberalización de las plantaciones de vid en Europa y otras normas en materia vitivinícola cambiantes, y existiendo cada vez más espacio entre los diferentes modelos de negocio existentes, es prioritaria una apuesta por generar valor añadido en aquellas zonas con marcado carácter e historia vitivinícola, preservando la tipicidad, la calidad de sus vinos singulares y conseguir así un sector fuerte y atractivo.

Por ello, y siendo las condiciones naturales e históricas de Rioja Alavesa y sus viñedos, claves para aportar personalidad y distinción, se propone un curso en el cual analizaremos las tendencias viables ante las normativas imperantes y el mercado creciente, y debatiremos su situación actual y sus posibilidades de adaptación y desarrollo para que sea una comarca viva y de referencia.

Posibilidad de comida, bajo previo aviso a través del correo melorza@hazi.eus y con coste adicional de 20 €