Salud intestinal: base de la salud

El intestino es un órgano de gran importancia por ser el que a través de la absorción intestinal incorpora los nutrientes a nuestro organismo, pero tiene otras capacidades menos conocidas, como producir neurotransmisores fundamentales en nuestro sistema nervioso y la cada vez más conocida participación en nuestra inmunidad. La microbiota intestinal, fundamental en estas capacidades se puede mejorar con buenas prácticas de nutrición y otros hábitos saludables.

Son muchas las patologías intestinales que sufre actualmente nuestra población: Colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, cáncer de colon y otras, y muchas de estas patologías requieren una dieta elaborada con alimentos y en ocasiones suplementos alimenticios muy específicos, para conseguir una buena tolerancia digestiva y correcta nutrición.

En nuestra sociedad, que tiene una amplísima oferta de alimentos, comer bien es posible, e incluso fácil. Sin embargo, parece que nuestro ritmo de vida va en contra de algunas buenas normas de salud, como son la práctica de un ejercicio saludable y la realización de una dieta correcta. El resultado de realizar cotidianamente esos hábitos poco saludables, es un aumento de algunas enfermedades crónicas, entre las que cabe destacar las patologías intestinales.

La medicina y la tecnología, rindiendo sus servicios a la población, han conseguido alargar nuestra vida, pero es muy necesario poner al alcance de esta los conocimientos suficientes que les permitan colaborar activamente en el logro de un excelente estado de salud. Toda la población debería conocer las correctas pautas de “nutrición” y practicarlas cotidianamente, y este es uno de los objetivos de este curso.

Estos y otros puntos concurrentes, serán ampliamente tratados en cada uno de los temas que desarrollaremos durante el curso, con el objetivo de reforzar y promover nuestra salud intestinal.