III Congreso Internacional de Queso. Ordizia 2018

Iñigo Álvarez de Eulate, Bilbao 1972. Es Ldo. en Ciencias Políticas y Sociología y Máster de Estudios Europeos por la UPV/EHU. Está diplomado en Armonización Fiscal de la Unión Europea por la Universidad de Deusto. En la actualidad es Gestor Europeo (1998) de la que es Socio fundador y consultor. Es también Presidente de la Asociación Cultural 9 de Mayo de la que es Socio fundador. Presidente del Consejo Vasco del Movimiento Europeo del que también es Socio fundador y forma parte de la Red de Corresponsales del parlamento europeo. La lista de trabajos de gestión, diseño, análisis, asistencia técnica a Instituciones tales como Gobierno Vasco, diputaciones forales y multitud de municipios hacen una lista imposible de incorporar en este Programa. En lo que ocupa a este Congreso, ha servido como Asistencia Técnica en la creación, dinamización y generación de proyectos de dimensión estatal y europea para la Asociación Ruta Europea del Queso.

Angela Barusi nace en la provincia de Parma (Italia) en el seno de una familia dedicada a la producción de Parmigiano Reggiano. Formada en Letras, Bellas Artes y Museología en las Universidades de Bolonia y Barcelona, en 1998 funda Forma Libera, agencia de estrategia, marketing y comunicación. Profesional muy reputada para la promoción y valorización del sector agroalimentario, a través de su empresa diseña y promueve proyectos de internacionalización, valorización de marca e imagen para muchas entidades que fomentan y tutelan los productos típicos europeos. Ha publicado numerosos artículos, ensayos y libros sobre la valorización del patrimonio alimentario. Vive y trabaja entre Italia y España.

Eva Ugarte Sagastizabal. Doctora en Biología por la Universidad Complutense de Madrid y especialista en mejora genética animal. Actualmente es investigadora y responsable del área genética del Departamento de Producción Animal de NEIKER. Su trabajo se centra en el desarrollo e implementación de programas de mejora genética así como en la optimización de la metodología de evaluación genética. Es la genetista responsable del programa de mejora genética de la raza Latxa y de los programas de conservación de razas autóctonas de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Su trabajo científico se refleja en más de 103 citas en bases de datos científicas habiendo participado en numerosos congresos y proyectos tanto nacionales como internacionales. Ha sido representante español en la comisión de pequeños rumiantes de la Asociación Europea de Producción Animal ((2007-2014), y actualmente es miembro del Comité Internacional de Control de Rendimientos Animales para pequeños rumiantes.