Gaztaren IV. Biltzarra. Ordizia 2019

Urr. 04 - 04. Urr, 2019 Kod. E12-19

All events

PDFa eskuratu

Azalpena

Kongresua egun bakar batean egingo da, hiru ataletan banatuta:

Transhumantziaren edo mendiko artzaintza.
Gaztari lotutako turismo eta gastronomia.
Idiazabal Gazta.

Helburuak

Aurreko edizioan bezala, IV. Kongresuak honako helburu hauek ditu:

Oro har MENDI GAZTA-rekin lotutako aktoreen arteko topaketa antolatu, IDIAZABAL GAZTA, bereziki, eta horien inguruko TURISMO ETA GASTRONOMIA jarduera.
Idiazabal gaztaren alderdi desberdinak balioan jartzea.
Jarduerak azaltzen dituen arazoei aurre egiteko komunikazio eta konponbideen elkartrukerako tresna bihurtzea.

Jarduera nori zuzenduta

Unibertsitateko ikasleak
Profesionalak
Publiko orokorra

Kolaboratzaileak

Zuzendariak

Manuel Iturrioz Pérez

Cofradía del queso Idiazabal de Ordizia

Graduko ikasketak eta Eibarko Fundición Alberdi Barrenechean egindako lana uztartu zituen. Karrera amaitu eta Laminaciones de Lesacan Galbanizazio Lerroa martxan jarriz lan egin ondoren, Usurbilgo Illarramendi Sagardotegiko produkzio zuzendari gisa jarraitu zuen, eta SIMAFE Ikerketa sailean sartu zen CAFen. Geroago, O. Teknikoan, lehenik Saileko arduradun gisa probetan dauden ibilgailuetan eta, geroago, Beasainen egindako trenen Kontrol eta Segurtasun Zirkuituen diseinuaren arduradun gisa, munduko hainbat lekutan dabiltzan trenetan, Bilboko metroan eta tranbian, CPTM Sao Paulon, RENFEn edo MTRCn (Hong Kongen), Amsterdamgo O Ring-en eta abarretan. Konponketaren ardura hartu zuen trenak entregatu ondoren eta haien bizitza erabilgarrian zehar, zirkulatzen ari ziren munduko edozein lekutan zeuden arazo elektrikoak. Gaur egun, erretiroa hartuta, Idiazabal Gaztaren Ordiziako Kofradian, Iraileko Gaztaren Lehiaketako Kalitate Batzordearen arduraduna da. Batzorde hori Euskal Aldundi bakoitzeko teknikari batek, Eusko Jaurlaritzak, Nafarroako Foru Aldundiak, Artzai Gaztak eta Kofradiako bi kidek osatzen dute.